Cách chế biến món bún vịt ngon cho cuối tuần

Cuối tuần là khoảng thời gian gia đình được sum họp gần gũi với nhau sau 1 tuần dài làm việc mệt mỏi chính vì thế đây chính là khoảng thời gian thể hiện tình cảm của mình thông qua những món ăn ngon. Do vậy bạn không biết nên chọn món nào thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món bún vịt đơn giản mà giàu chất dinh dưỡng.

Bún vịt thơm ngon giàu dinh dưỡng

Bún vịt thơm ngon giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu để làm món bún vịt dành cho 4 người

Vịt ( nguyên liệu chính) : 1 con khoảng 1,5kg

Măng tươi: 400g , tỏi, sả từ 3-4 củ.

Chanh : 2 quả và 1 – 2 quả ớt tùy vào độ sở thíc của từng gia đình mà cho chua với cay sao cho phù hợp.

Rau sống ăn kèm : rau muống chẻ, bắp chuối thái lát mỏng, giá đỗ và bất cứ các loại rau thơm mà bạn thích.

Xì dầu , hành lá rau mùi

Bún tươi: 1,5 kg

Và các loại gia vị : muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, hành khô, rượu trắng.

Cách làm :

Bước 1 : rửa sạch vịt với rượu trắng và luộc chín vịt với sả (3-4 củ) sau đó vịt chín thì voiwst ra để nguội.

Bước 2: măng cho vào nồi luộc, sau đó phi hành khô thơm rồi cho măng và xào sơ qua

Lưu ý : măng tước hoặc thái nhỏ vừa ăn.

Bước 3 : cho măng vào nồi nước dùng luộc vịt đun thêm khoảng 3-5 phút rồi cho vài lát gừng vào và cho gia vịt vừa miệng theo khẩu vị gia đình bạn.

Bước 4 : rau sống các loại rửa sạch ngâm nước muối loãng.

Bước 5 : lọc thịt vịt hoặc bạn có thể chặt miếng vừa ăn

Trần sơ qua bún và cho vào bát, xếp thịt vịt măng và hành lên trên cùng rồi sau đó chan nước dùng vào bát.

Giai đoạn chuẩn bị hoàn thành món bún vịt

Giai đoạn chuẩn bị hoàn thành món bún vịt

Khi ăn bún vịt bạn nên ăn với xì dầu tỏi ớt để đậm hương vị hơn.

Trên đây là những bước cơ bản để làm món bún vịt ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình ngày cuối tuần

Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Related Posts

About The Author

Loading Facebook Comments ...