Cuối tuần là khoảng thời gian gia đình được sum họ đầm ấm bên gia đình, chính ì vậy đây cũng chính là khoảng thời gian để bạn trổ tài vào bếp và chăm sóc gia đình mình những món ăn bổ dưỡng để tiếp tục 1 tuần làm việc tràn đầy năng lượng.Thịt nướng ngũ vị hương vừa thơm phức vừa ngon lại nức mũi đảm bảo sẽ khiến bữa ăn cuối tuần nhà bạn hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu cho món thịt nướng ngũ vị hương

Nguyên liệu cho món thịt nướng ngũ vị hương

Nguyên liệu để thực hiện chế biến món thịt nướng ngũ vị hương

5 miếng thịt lợn có xem thêm một chút thịt mỡ

2 miếng gừng riềng, hành lá 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, 2-3 củ sả thái khúc.

Dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ướp xá xíu,3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt tiêu và 2 gói ngũ vị hương.

Cách làm

Bước 1: rửa sạch tất cả các nguyên liệu

Bước 2: bỏ tất cả hành, tỏi, hành lá, sả, gừng , riềng vào máy xay nếu không có máy xay bạn có thể giã nhuyễn

Bước 3: thịt lợn dùng chày đập hai bên cho thịt mềm và cho vào âu để ướp cùng với gia vị đã được xay nhuyễn ở bước trên

Lưu ý : để ít nhất 2h hoặc qua đêm để thịt ngấm và ngon hơn

Bước 4 : xếp thịt ra khay, lò nướng làm nóng trước 20 phút ở nhiệt độ 240 độ C

Cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15 phút khi thấy thịt chuyển sang màu cháy xém cạnh là thịt chín

Hoặc bạn có thể nướng thịt bằng vỉ trên bếp than cũng rất thơm ngon và đậm vị

Thành quả của thịt nướng ngũ vị hương

Thành quả của thịt nướng ngũ vị hương

Trình bày

Thịt nướng ngũ vị hương cho ra đĩa có xà lách,dưa leo cùng đồ chua hoặc ăn kèm với những loại rau thơm mà bạn ưa thích

Món ăn này kết hợp với cơm hoặc bún đều rất ngon,hấp dẫn và tuyệt vời

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng ngũ vị hương